Beskrivelse
Spiritussen destilleres på en håndlavet 300 liter kobber-pot stadig, den første til at lancere i London i 190 år. Føreren distller, Jared Brown, kunsthåndværk hvert produkt i hånden, i ægte små partier – aldrig mere end 500 flasker en gang, ofte betydeligt mindre. Det giver fantastiske spiritus, der er glatte, fuld af charater og har sande intensitet af smag. Sipsmith i London Dry Gin er destilleret fra den fineste engelske Byg ånd med 10 nøje udvalgte planteekstrakter, og blandet med den usædvanligt rent vand af Lydwell foråret, en af ??kilderne til Themsen. Resultatet er en fortolkning af den klassiske London Dry stil, der nikker til sin arv og fremstår som en særlig tør gin med en vidunderlig byge af enebær og en kan, citrus friskhed. Næse: Blomster, sommer eng noter, efterfulgt af blød afrundet enebær og zesty, citrus friskhed. Smag: Blid mundfornemmelse, med indledende tør enebær følgeskab af voksende sødme, viser citron tærte & appelsinmarmelade, garneret med en bølge af frisk citronskal, efterfulgt af dristigere enebær & lys tørhed, før alle varianter harmoniserer i én integreret smag. Finish: Tørhed kundeemner, med spicy enebær & et strejf af citron tærte opstå.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Sipsmith – Dry Gin 70cl Bottle er en Gin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
The spirits are distilled on a handmade 300 litre copper-pot still, the first to launch in London for 190 years. The master distller, Jared Brown, crafts each product by hand, in genuinely small batches – never more than 500 bottles a time, often considerably less. This delivers stunning spirits that are smooth, full of charater and have true intensity of flavour. Sipsmith’s London Dry Gin is distilled from the finest English Barley spirit with 10 carefully selected botanicals, and blended with the exceptionally pure water of Lydwell spring, one of the sources of the River Thames. The result is an interpretation of the classic London Dry style that nods to its heritage and emerges as a particularly dry gin with a wonderful burst of juniper and a zesty, citrus freshness. Nose: Floral, summer meadow notes, followed by mellow rounded juniper and zesty, citrus freshness. Palate: Gentle mouthfeel, with initial dry juniper joined by growing sweetness, showing lemon tart & orange marmalade, garnished by a wave of fresh lemon zest, followed by bolder juniper & light dryness, before all the flavours harmonise into one integrated taste. Finish: Dryness leads, with spicy juniper & a hint of lemon tart emerging.
