Beskrivelse
Denne befæstede Pedro Ximenez blev lavet af druer dyrket specielt til os af en række traditionelle Barossa drue avlere. Når druerne nået en løbetid på 15 Baume rørene understøtter klaser blev skåret, hvilket gjorde det muligt for frugt til at dehydrere og koncentrere sig. To uger senere frugten blev høstet ved en løbetid på ca. 18 Baume. Druerne blev derefter knust, og efter udblødning i 4 dage blev beriget med brandy ånd, presset og modnet i franske eg hogsheads. arvested – En blanding af 1997, 1998, 1999, 2000, 2001 & 2002 årgange modenhed ved høsten – 15 Baume Oak behandling – fransk eg hogsheads Flaske – april 2004.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Turkey Flat – Pedro Ximenez 37.5cl Bottle er en Rødvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
This fortified Pedro Ximenez was made from grapes grown specifically for us by a number of traditional Barossa grape growers. When the grapes reached a maturity of 15 Baume the canes supporting the bunches were cut, which enabled the fruit to dehydrate and concentrate. Two weeks later the fruit was harvested at a maturity of approx 18 Baume. The grapes were then crushed, and after maceration for 4 days were fortified with brandy spirit, pressed and matured in French oak hogsheads. arvested – A blend of 1997, 1998, 1999, 2000, 2001 & 2002 vintages Maturity At Harvest – 15 Baume Oak Treatment – French oak hogsheads Bottled – April 2004.
