Beskrivelse
Xoriguer (udtales sho-ri-GAIR) er den samme i dag som det altid har været. Det er resultatet af destillation i traditionelle kobber stillbilleder, ved hjælp af høj kvalitet vin alkohol og nøje udvalgte enebær, som kommer fra de omkringliggende Middelhavet bjerge, sammen med krydderurter. Disse urter er jalousi bevogtet hemmelighed af spiritus oprindelige buket. Kun arvinger familie kender identiteten og andelen af ??denne værdifulde ingrediens, som tilsættes bag lukkede døre og uden vidner, ved starten af ??hver destillering. Den respekt for traditionen er sådan, at det brændstof, der stadig bruges i dag i destillationen er træ. Destillationen begynder, når de dampe, som er produceret i stadig kedel cirkulere gennem kobberrør, indtil de når en spole, hvor de kondensere og danner en kostbar væske, der drypper ind krukker. En ekspert smager væsken med mellemrum at fastlægge den nøjagtige øjeblik, hvor destillationen er afsluttet. Når dette er fuldført den gin lagres i store egetræsfade, hvor den bevarer uforanderlige sin farve, smag og aroma, unti det er l endelig på flaske. Xoriguer, takket være sin unikke karakter og være sin destillation fra naturlige produkter, er fri for uønskede tilsætningsstoffer, som kan påvirke dens bevarelse eller ødelægge enhver form for cocktail eller blandet drink.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Xoriguer – Mahon Gin 70cl Bottle er en Gin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Xoriguer (pronounced sho-ri-gair) is the same today as it always has been. It is the result of distillation in traditional copper stills, using high quality wine alcohol and carefully selected juniper berries, which come from the neighbouring Mediterranean mountains, together with aromatic herbs. These herbs are the jealousy guarded secret of the liquor’s original bouquet. Only the heirs of family know the identity and proportion of this valuable ingredient, which is added behind closed doors and without witnesses, at the start of each distilling. The respect for tradition is such that the fuel still used today in the distillation is wood. The distillation begins when the vapours which are produced in the still’s boiler circulate through copper pipes until they reach a coil, where they condense, forming a precious liquid that drips into jars. An expert tastes the liquid at intervals to determine the precise moment when the distillation is complete. Once this is accomplished the gin is stored in large oak barrels, where it retains unchanging its colour, flavour and aroma, unti it is l finally bottled. Xoriguer, thanks to its unique character and to its distillation from natural products, is free of any unwanted additives which could impair its preservation or spoil any kind of cocktail or mixed drink.
