Beskrivelse
Dødens Dør Gin har en overraskende enkel botanisk blanding af organiske enebær, koriander og fennikel, som showcases, hvor gratis og komplekse enkle udtryk kan være. Næse: aroma af cremet vanille karamel efterfulgt af pebret krydderi og frisk enebær og anis. Smag: En stor, pebret enebær ramt med noter af træ harpiks, citrus og krydderi transporteres på den bløde, cremede ånd. Finish: Lang med en kølende anis karakter. Usædvanligt, Dødens Door Spirits gøre deres egen base ånd for deres gin, fra en opskrift på 60% hvede dyrkes på Washington Island, Wisconsin og 40% maltet byg fra Chilton, Wisconsin. Dette giver et strejf af vanilje / karamel til næsen og en blød, cremet sødme til gin. Dødens Dør Gin har en fuld London Dry smag uden at alle bitterhed på grund af destillation proces, og kornene, der anvendes. Faktisk kan du smage alle tre botaniske: indlæst enebær op foran; krydret, citrusy noter fra korianderfrø i midten af ??ganen; og en blød, køling mål fra de fennikelfrø. Aftappet på 47% vol, Dødens Dør Gin er stor nok til at stå op til at blande og gør en fænomenal tør martini (prøv et strejf af orange bitter og en orange gejst pynt). Store som en base for klassisk eller vintage cocktail behandling, men blød nok til at blive nydt på klipperne eller som en Gin & Tonic med enten en orange skive og mynte kvist eller bare en stjerneanis, hvis du nyde den fennikel / anis karakter. Dødens Dør Gin virkelig nytten gin i vores tid. Hvorfor Dødens Door ??? Nå navnet er taget fra den lige af vand, som hvede og enebær anvendes i produktionen skal krydse på sin rejse fra områderne Washington Island til destilleriet i Madison Wisconsin.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Deaths Door Gin 70cl Bottle er en Gin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Death’s Door Gin has a surprisingly simple botanical mix of organic juniper berries, coriander and fennel which showcases how complimentary and complex simple expressions can be. Nose: Aromas of creamy vanilla toffee followed by peppery spice and fresh juniper and anise. Palate: A big, peppery juniper hit with notes of wood resin, citrus and spice carried on the soft, creamy spirit. Finish: Long with a cooling anise character. Unusually, Death’s Door Spirits make their own base spirit for their gin, from a recipe of 60% wheat grown on Washington Island, Wisconsin and 40% malted barley from Chilton, Wisconsin. This lends a touch of vanilla/toffee to the nose and a soft, creamy sweetness to the gin. Death’s Door Gin has a full London Dry flavour without all of the bitterness because of the distillation process and the grains that are used. In fact, you can taste all three botanicals: loaded juniper berries up front; spicy, citrusy notes from the coriander seeds in the mid-palate; and a soft, cooling finish provided by the fennel seeds. Bottled at 47% abv, Death’s Door Gin is big enough to stand up to mixing and makes a phenomenal dry martini (try a dash of orange bitters and an orange zest garnish). Great as a base for classic or vintage cocktail treatment, but soft enough to be enjoyed on the rocks or as a Gin & Tonic with either an orange slice and mint sprig or just a star anise if you enjoy the fennel/anise character. Death’s Door Gin truly is the utility gin of our time. Why Death’s Door??? Well the name is taken from the straight of water which the wheat and juniper used in the production must cross on its journey from the fields of Washington Island to the distillery in Madison Wisconsin.
