Beskrivelse
Delamain Reserve de la Famille Grande Champagne Cognac er en overordentlig sjælden, ublandet, single-fad Cognac destilleres af én producent i landsbyen St.-Preuil. Først udgivet i 1984, er indbegrebet af den Delamain stil. Den oprindelige træk ved denne Grande Champagne, indtil for ganske nylig strengt forbeholdt medlemmer af vores familie og deres gæster, er, at det ikke er en blanding, men en eau-de-vie fra en enkelt tønde og fra en enkelt ejendom. Denne cognac har nydt godt af maksimal tønde aldring, hvor ved dens alkoholindhold er faldet naturligt, med blot en justering til 43% vol. der kræves. Den storslåede dybe, gamle rav farve er typisk for disse ekstremt gamle cognacer. Duften er kraftig og lang, der tilbyder en harmoni af dufte, med blomster hånd, en sjældenhed for sådan en gammel cognac. Den mellow rundhed på ganen afslører modenhed rige frugt. Flasken er passende klædt med en håndlavet, ren hamp papir label produceret på Moulin du Verger nær Angoulame. Ekstraordinær delikatesse i en rig, fuld aromatiseret cognac.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Delamain – Reserve de la Famille 70cl Bottle er en Cognac der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Delamain Reserve de la Famille Grande Champagne Cognac is an exceedingly rare, unblended, single-cask Cognac distilled by one grower in the village of St.-Preuil. First released in 1984, it is the epitome of the Delamain style. The original feature of this Grande Champagne, until very recently strictly reserved for members of our family and their guests, is that it is not a blend, but an eau-de-vie from a single barrel and from a single estate. This cognac has benefitted from maximum barrel ageing, where by its alcoholic strength has dropped naturally, with only a simple adjustment to 43% vol. being required. The magnificent deep, old amber colour is typical of these extremely old cognacs. The bouquet is powerful and long, offering a harmony of fragrances, with floral touches, a rarity for such an old cognac. The mellow roundness on the palate reveals the maturity of the rich fruit. The bottle is appropriately dressed with a handmade, pure hemp paper label produced at the Moulin du Verger near Angoulame. Extraordinary delicacy in a rich, full flavoured cognac.
