Beskrivelse
Hver enkelt komponent af denne blanding (Oloroso og Pedro Ximenez) lagres i sin egen Solera. Efter blanding er vinen yderligere lagret i tre år i en solera af 33 amerikanske egetræsfade før aftapning. En mørk mahogni farve med bronze nuancer. Koncentrerede aroma af moden frugt, mocca, kakao og karamel. Meget kompleks på ganen, med en ren surhedsgrad og smag af rosiner, nødder, krystalliseret orange og kandiserede skræl. Fødevarer fodboldmesterskaber: Ideel med rige kager, æg baserede buddinger og blåskimmeloste (Stilton, Gorgonzola). Også som en ideel digestif for den søde-tandede.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Lustau – Solera East India er en Sherry der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Each individual component of this blend (Oloroso and Pedro Ximenez) is aged in its own Solera. After blending, the wine is further aged for three years in a solera of 33 American oak casks before bottling. A dark mahogany colour with bronze hues. Concentrated aromas of ripe fruits, mocca, cocoa and toffee. Very complex on the palate, with a clean acidity and flavour of raisins, nuts, crystallized orange and candied peel. Food pairings: Ideal with rich cakes, egg based puddings and blue cheeses (Stilton, Gorgonzola). Also as an ideal digestif for the sweet-toothed.
