Mentzendorff – Kummel 1.5 Litre flaske

Beskrivelse

Mentzendorff Kummel har siden 1823 oplevet en bemærkelsesværdig historie. Det hele starter og drejede om en gammel herregård, kaldet Allasch, i Livonia omkring 40 kilometer fra Østersøen Havn Riga. De Barons videregivet gammel familie opskrift, hvorefter de gjorde til glæde for deres venner en Kummel likør kaldet Allasch Kummel. En eksport firma i Riga, opkaldt Mentzendorff foreslog de Barons, at de skal gøre Kummel til eksport. Andre europæiske likør producenter begyndte at efterligne likør og nøje kopieret etiketten, uden at lykkes dog at matche den ægte ‘finesse’ af den oprindelige Mentzendorff Kummel. Nowdays er Allasch Kummel kendt under Mentzendorff Kummel. Det er produceret i Saumur, i Frankrig, som den ældste destilleri i Loire-dalen, er Combier destilleri, som blev grundlagt i 1834. Lucas Bols menes at have produceret den første Kummel i 1570’erne, omkring det tidspunkt, han begyndte at lave gin. Lavet ved hjælp af spidskommen, en slægtning til den kommen frø, og brændende kvaliteter dette krydderi bringer til madlavning giver en ekstra kant. Efter at have sin oprindelse i regionen, har Kummel produktion stukket stædigt til Nordvesteuropa og gennem Baltikum og til Skandinavien. Hvis dine gæster nægter at forlade, trække proppen op en storslået magnum af Mentzendorff Kummel. Dette vil lette fordøjelsen af ??selv de hjerteligste måltider og samtidig holde gang i festen på ubestemt tid. Johnny Ray The Telegraph 29 november 2008.

Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.

Mentzendorff – Kummel 1.5 Litre Bottle er en Likør der bl.a. sælges hos TheDrinkShop

Producentens noter (på engelsk)

Mentzendorff Kummel has, since 1823, experienced a remarkable history. It all starts and revolved about an old Manor House, called Allasch, in Livonia about 40 kilometres from the Baltic Port of Riga. The Barons passed on old family recipe according to which they made for the enjoyment of their friends a Kummel Liqueur called Allasch Kummel. An export firm in Riga, named Mentzendorff suggested to the Barons that they should make the Kummel for export. Other European Liqueur manufacturers began to imitate the liqueur and closely copied the label, without succeeding however to match the genuine ‘finesse’ of the original Mentzendorff Kummel. Nowdays, the Allasch Kummel is known under Mentzendorff Kummel. It is produced at Saumur, in France, by the oldest distillery in the Loire Valley, Combier distillery which was founded in 1834. Lucas Bols is believed to have produced the first Kummel in the 1570’s, around the time he began making gin. Made using cumin, a relative of the caraway seed, and the fiery qualities this spice brings to cooking gives an extra edge. Having originated in the region, kummel production has stuck stubbornly to north-western Europe and through the Baltic States and to Scandinavia. If your guests refuse to leave, uncork a magnificent magnum of Mentzendorff Kummel. This will ease the digestion of even the heartiest meals while keeping the party going indefinitely. Johnny Ray The Telegraph 29 November 2008.