Vin fra Sydafrika er som…

Stivheden fra de gamle europæiske vinproducenters produktioner, har ikke den samme vægtning som de har i Europa.

I modsætning til Australien, er Sydafrika et af de ældste opdyrkede vindistrikter i verden.

Den verdensberømte dessertvin Constantia har været dyrket siden det syttende århundrede, og der henvises bl.a. til den i både Jane Austin og Charles Dickens klassiske litteratur.

Men bortset fra denne søde dessertvin, har Sydafrika nogle af de største markeringer af både røde og hvide druer i verden, med den største eksport bestående af Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pilotage og Merlot.

Selv de måder hvorpå vinene vises, illustrerer ærlighed og gennemsigtighed af vine fra Cape.

Visning af procentdelen af blandingen på hver vin, er den ærlige og almindelige måde for en vingård, at vise indsatsen og input til hver tapning.

Det bedste

Andre bemærkelsesværdige bemærkninger

For en mere overkommelig mulighed beskrives Catherine Marshall Myriad-blandingen som en fløjlsagtig og kompleks rødvin, der kan nydes med lette retter som and og svinekød samt pastaretter – et ægte tilbehør til ethvert dekadent måltid.

Vinskribent: Michael Bredahl

Michael er online entusiast, med udsøgt viden indenfor Online Marketing. En rejsende der jagter de gode vine, sammen med de bedste oplevelser.

Senest på Sicilien, hvor Etna har en ret ekstrem indflydelse på smagen, der bliver meget kraftig, med en bitter eftersmag for de yngste vine, mens det for ældre vine betyder de bliver i en særlig klasse for sig selv.

Følg mig på:     

Er du vinskribent?

Vi har mange artikler med for lidt indhold, og vinverdenen er ufatteligt omfattende, så derfor er der selvfølgelig emner vi ikke dækker endnu. Lande og regioner der er ubeskrevet, vine der ikke er smagt. Hvis du har lyst til at skrive og få det udgivet her hos os, får du selvfølgelig også den anerkendelse du bør have for indsatsen. Læs mere om at blive vinskribent, og kontakt os for mere information.