En god flaske vil efter al sandsynlighed være at finde i din lokale vin ekspert eller endda større supermarkeder.

En af de bedste Premier Cru Supérieur ejendomme, Château d’Yquem, er utroligt dyre, da det er ældet i årevis, men igen kan dens kvalitet og smag varierer utroligt meget hvert år.

Hvis du nogensinde er heldig nok til at prøve et glas, kan du forvente at få de første noter af abrikoser, honning og ferskner hvor Sauterne har en dyb lagdelt smag, med efternoter af valnød og kastanjer.

Denne vin parres bedst med bløde, cremede aromatiske oste, patéer eller foie gras til at supplere den intense og rige smag.

Sauterne dyrkes i Graves regionen af Bordeaux, hvor de høje temperaturer betyder, at selv om Botrytisering er hyppige i vinmarker, kan der være en stor forskel i kvaliteten af de årgange der produceres år for år.

Denne serveres med sommerens bær, lettere tærter eller mandelbaserede desserter, som den perfekte måde at imponere venner, efter et fantastisk måltid.

Vinskribent: Michael Bredahl

Michael er online entusiast, med udsøgt viden indenfor Online Marketing. En rejsende der jagter de gode vine, sammen med de bedste oplevelser.

Senest på Sicilien, hvor Etna har en ret ekstrem indflydelse på smagen, der bliver meget kraftig, med en bitter eftersmag for de yngste vine, mens det for ældre vine betyder de bliver i en særlig klasse for sig selv.

Følg mig på:     

Er du vinskribent?

Vi har mange artikler med for lidt indhold, og vinverdenen er ufatteligt omfattende, så derfor er der selvfølgelig emner vi ikke dækker endnu. Lande og regioner der er ubeskrevet, vine der ikke er smagt. Hvis du har lyst til at skrive og få det udgivet her hos os, får du selvfølgelig også den anerkendelse du bør have for indsatsen. Læs mere om at blive vinskribent, og kontakt os for mere information.