Vin med Rondo druer
Rondo druesorten er en artskrydset drue med mørkt skind, som er en hybrid druesort, der vokser usædvanligt godt i koldere klimaer.
Denne drue er en krydsning mellem Saint Laurent og Zarya Severa (en uklar russisk indfødt sort, der er kendt for dens hårdhed over for frost).
Rondo druen er også kendt under navnet Geisenheim 6494-5. Denne druevariant er kendt for dens evne til at modne pålideligt, og anses som rigtig god på grund af dens høje modstand mod en lang række sygdomme, samt for at producere, fyldige vine med dybe røde farver af en god kvalitet.
Rondo druesorten vokser hovedsagelig i Rheinhessen og Rheingauof distrikterne i Tyskland, samt i lande som England, Holland, Sverige og Danmark.
Læs mere om Rondo druen efter de lækre Rondo vine
Rondo vine
Vi har desværre ingen vine med Rondo druen i systemet endnu!
Rondo druer blev først dyrket i Tjekkoslovakiet i 1964, før de blev videreudviklet og dyrket i det tyske institut for Geisenheim Grape Breeding.
Professor V. Kraus, en vinavler i den tidligere tjekkiske hovedstad, forærede nogle druer til Helmut Becker (1927-1990), professor for det daværende Geisenheim Grape Breeding Institute, under den kolde krig fordi han havde forstået betydningen af at dyrke planterne på grund af den høje peronospora og evnen med vinterens frostresistens hos asiatiske Vitis amurensis.
Professor Becker fortsatte derefter med udviklingen af disse asiatiske Vitis amurensis planter der havde navnet Gm 6494. Senere blev Gm 6494 videreudviklet til Gm 6494-5, der senere blev registreret under navnet Rondo på grund af dens specielle ydeevne.
Inden for de senere år undersøgte professor Norbert Becker, der var leder af Staatliches Weinbauinstitut Freiburg-instituttet, dyrkningen der var foretaget af Prof. V. Kraus, og opdagede at den andel af planter, der blev betegnet med navnet Gm 6494, fejlagtigt blev registreret til at udspringe fra Zarya Severa i stedet for Saperavi Severni.
Yderligere undersøgelse af Volker Joerger, der var Beckers efterfølger, sammen med hans kolleger fra Forskningsinstituttet Geisenheim, bekræftede fejlen, og har siden 2003 certificeret den sande oprindelse.
Karakteristika for Rondo vine
Oprindelseslandet for denne vin er Tjekkoslovakiet, hvor druen dyrkes, og licensen holdes af Forschungsanstalt Geisenheim/Rheingau, Institut für Rebenzüchtung und Rebenveredlung.
De mest dyrkede områder af denne druevariant foregår i Rheinhessan, efterfulgt af England, Sverige (Gottland), Danmark og Holland.
Farven på Rondo vine er mørk og rubinrød uden de blå nuancer. Den anvendes også med flere andre blandinger, da det er en fyldig rødvin uden nogle underliggende toner.
For så vidt angår knoppernes udspring for denne druevariant, springer de første ud i midten, hvorefter sideskuddene kommer, som har en medium størrelse.
Tidspunkter for blomstring for denne drue er meget tidlig, hvor blomstringstiden er høj.
Farven på denne drue er mørk, og bladene er meget mørkegrønne.
Når det kommer til udbyttet af druerne, er dette normalt medium højt, hvor syreniveauerne er medium lavt, og garvesyre indholdet er medium.
Modstandsdygtigheden over for klorose (blegsot) er højt for denne druevariant, der kun er sårbar over for Oidium (vinmeldug), og har lav modtagelighed over for Botrytis (eftertragtet og godartet luftbåren svampevækst), og er slet ikke modtagelig overfor Peronospora (bladskimmel) og Stem-atrophy (nedbrydning af stammen).
På grund af dets medium til lave modtagelighed for oidium, anbefales det at de gennemgår en forblomstringsspray. Jordbunden der foretrækkes til denne druevariant, skal være med god vandforsyning.
Da Rondoplanterne har en tendens til at springe ud tidlig, er det vigtigt at sikre at vingårdene ikke har tilbøjelighed for sen efterårsfrost.
Til Rondo druer foretrækkes normale og brede plantedyrkningssystemer, og fordi skuddene hænger lidt nedad, anbefales der et højt plantedyrkningssystem.
Denne vin passer rigtig godt til retter som koteletter med kartoffelmos, oksekød med gulerødder og bønner.
Den smager også godt med forskellige oste.
Det passer godt til grøntsager som blomkål, grøn oliven, græskar, polenta, løg, gul og orange peberfrugter, sorte bønner porrer og fennikel.
Vinskribent: Michael Bredahl
Michael er online entusiast, med udsøgt viden indenfor Online Marketing. En rejsende der jagter de gode vine, sammen med de bedste oplevelser.
Senest på Sicilien, hvor Etna har en ret ekstrem indflydelse på smagen, der bliver meget kraftig, med en bitter eftersmag for de yngste vine, mens det for ældre vine betyder de bliver i en særlig klasse for sig selv.
Følg mig på: 
Er du vinskribent?
Vi har mange artikler med for lidt indhold, og vinverdenen er ufatteligt omfattende, så derfor er der selvfølgelig emner vi ikke dækker endnu. Lande og regioner der er ubeskrevet, vine der ikke er smagt. Hvis du har lyst til at skrive og få det udgivet her hos os, får du selvfølgelig også den anerkendelse du bør have for indsatsen. Læs mere om at blive vinskribent, og kontakt os for mere information.
Druer i alfabetisk orden
- Cabernet Sauvignon, Rød
- carmenere, Rød
- Chardonnay, Hvid
- Corvina, Rød
- Grenache, Rød
- Merlot, Rød
- Montepulciano, Rød
- Pinot Meunier, Rød
- Pinot noir, Rød
- Prosecco, Hvid
- Riesling, Hvid
- Rondinella, Rød
- Sangiovese, Rød
- Sauvignon blanc, Hvid
- Shiraz, Rød
- Syrah, Rød
- Tempranillo, Rød
- Viura, Hvid
- Zinfandel, Rød
0 kommentarer