Vin med Syrah druen

af | aug 12, 2017

5/5 (2)

Syrah, også kendt som Shiraz i den nye verden af vindistrikter, er en drue der er en af de bedste sorte druesorter, der er kendt for dens evne til at producere en fyldig og mørk rødvin, der kan lagres længe.

Vin med Syrah druen

Syrah druen er en af de mest nyttige blandingsdruer, og den bruges i en række vine på grund af sin rige og dybe farve, kombineret med et højt indhold af garvesyre.

Hop til: Alfabetisk – Vin med Syrah – Vindistrikter – Karakteristika – Oprindelse

Den blandes ofte med sorter som Carignan, Cinsaut, Grenache og Mourvedre.

Læs mere om Syrah druen efter de lækre vine …

Syrah vine

Flere lækre Syrah vine nederst i artiklen …

Hop til: Alfabetisk – Vin med Syrah – Vindistrikter – Karakteristika – Oprindelse

Syrah vindistrikter

Syrah er den 7. mest dyrkede druesort i verden. Den dækker omkring 460.000 hektar plantager verden over.

Hvad for så vidt angår distrikter, så dyrkes den i:

  • Cornas, St. Joseph, Hermitage, Côte-Rôtie distrikterne i Frankrig (169.000 hektar)
  • Limestone Coast, Barossa, McLaren Vale distrikterne i Australien (105.000 hektar)
  • Toro, Yecla, Priorat, Montsant distrikterne i Spanien (49.000 hektar)
  • Mendoza, Salta distrikterne i Argentina (32.000 hektar)
  • Paarl, Franschhoek, Stellenbosch distrikterne i Sydafrika (25.000 hektar)
  • Columbia Valley, Napa, Sonoma, Santa Barbara, Paso Robles distrikterne i USA (23.000 hektar)
  • Tuscany, Sicily distrikterne i Italien (17.000 hektar)
  • Maipo Valley, Maipo Valley distrikterne i Chile (15.000 hektar)
Hop til: Alfabetisk – Vin med Syrah – Vindistrikter – Karakteristika – Oprindelse

Karakteristika for Syrah druen

Syrah druen er ret produktiv og relativt sygdomsfri.

Denne frugt har imidlertid en tendens til at give for meget afgrøde, dvs. som mængden af produktionen stiger, falder de dybe aromaer og den mørke farve og smag fra druerne, hvilket betyder, at vinstokken skal beskæres ofte, så produktiviteten kan begrænses, hvormed kvaliteten kan bevares.

Syrah druer giver ofte aromaer og smag af friske frugter og jord- samt urte aromaer. Normalt giver denne drue en anden smag, kontra druer der dyrkes i varmere områder, end dem der dyrkes i de køligere klimaer.

Hop til: Alfabetisk – Vin med Syrah – Vindistrikter – Karakteristika – Oprindelse

Druens oprindelse

Syrah druen er dybest set et afkom af to druesorter – Dureza og Mondeuse Blanche.

Dureza antages at stamme fra Ardèche i sydvest og bevæger sig mod øst til Drôme eller nordover til Isère.

Et eller andet sted under denne bevægelse, for det meste til Isère, krydsede vinstokken Mondeuse Blanche varianten, der er hjemmehørende i Savoie distriktet, hvor den producerede Syrah.

Således var det begge druesorter der førte til udviklingen af Syrah, fra et område tæt på Nord Rhône, der gjorde at førende forskere tror på, at Syrah opstod et sted fra Nord-Rhône eller tættere på.

Læs mere om druen under navnet Shiraz.

Hop til: Alfabetisk – Vin med Syrah – Vindistrikter – Karakteristika – Oprindelse

Giv dit High Five her:

Vinskribent: Michael Bredahl

Michael BredahlMichael er online entusiast, med udsøgt viden indenfor Online Marketing. En rejsende der jagter de gode vine, sammen med de bedste oplevelser.

Senest på Sicilien, hvor Etna har en ret ekstrem indflydelse på smagen, der bliver meget kraftig, med en bitter eftersmag for de yngste vine, mens det for ældre vine betyder de bliver i en særlig klasse for sig selv.

Følg mig på: Facebook Google+ Twitter Pinterest Michael-Bredahl.dk

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Er du vinskribent?

Vi har mange artikler med for lidt indhold, og vinverdenen er ufatteligt omfattende, så derfor er der selvfølgelig emner vi ikke dækker endnu. Lande og regioner der er ubeskrevet, vine der ikke er smagt. Hvis du har lyst til at skrive og få det udgivet her hos os, får du selvfølgelig også den anerkendelse du bør have for indsatsen. Læs mere om at blive vinskribent, og kontakt os for mere information.

Hop til: Alfabetisk – Vin med Syrah – Vindistrikter – Karakteristika – Oprindelse

Druer i alfabetisk orden

Vin med Syrah druen

Hop til: Alfabetisk – Vin med Syrah – Vindistrikter – Karakteristika – Oprindelse

Vin med Shiraz druen

Syrah er også kendt som Shiraz, så derfor skal du ikke snydes for flere af de gode vine med disse druer. Herunder følger de vine vi har registreret med Shiraz druen:

Hop til: Alfabetisk – Vin med Syrah – Vindistrikter – Karakteristika – Oprindelse
5/5 (2)

Giv dit High Five her: